اميرة الحلوات
-●[ رئـيـسـة الاقـسـام الادبـيـة ]●-
![-●[ رئـيـسـة الاقـسـام الادبـيـة ]●-](https://2img.net/h/oi48.tinypic.com/af7ln7.gif "-●[ رئـيـسـة الاقـسـام الادبـيـة ]●-")
ـالمشاركاُتٍ : 954
ــالعًمُرٍ : 28
ــاألدُوًلة : بقلب من يحبني
ــاألمهُنٍةٌ : طالبة
تًآإرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 07/09/2011
السمعة : 15159
ـمزاجكـ اليومـﮱ : 
 |  موضوع: اهم نصائح المطبخ العصري  الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 8:42 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
اهم النصائح المطبخ العصري
* لتسهيل تقطيع اللحوم إلى شرائح طويلة لصنع الأطباق الصينية تجمد اللحوم فى الفريزر قبل التقطيع .
* يفضل عند شواء اللحم اختيار اللحم الذي يحتوى على عظم لأن العظم يحمل الحرارة إلى اللحم بسرعة مما يسرع عملية النضج.
* للحفاظ على اللون الأبيض للقرنبيط يضاف القليل من اللبن إلي ماء السلق.
* للحصول على قرمشة البطاطس انقعي البطاطا فى ماء بارد لمدة 1/2 ساعة قبل القلي.
* للحفاظ على الخس من الذبول يحفظ الخس بدون غسيل فى الثلاجة ويغسل قبل استعماله مباشرة .
* للحصول على أعلى قيمة غذائية من السلاطة ينصح بعدم وضعها فى إناء معدني ويفضل استخدام الأواني الخزفية أو الزجاجية .
* ينصح بعدم تقطيع اللحم الطازج فور شرائه مباشرة حتى لايفقد المواد المفيدة (العصارة) التي يحتوى عليها أثناء عملية التقطيع.
* لعمل خليط الذرة (الكورن فليكس) بنفسك:اخلطي كوب من الذرة المطحونة مع كوب من الدقيق وأضيفي إليهم نصف ملعقة ملح و4 ملاعق بيكينج بودر. يمكنك الاحتفاظ بهذا الخليط فى إناء محكم الغلق واستعماله لمدة 6 أشهر
عدل سابقا من قبل اميرة الحلوات في الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 9:40 pm عدل 1 مرات |
|
ذالتهم بغروري
-●[ مـشـرفه مـنـتـدىالالعاب التحشيشيه ]●-
![-●[ مـشـرفه مـنـتـدىالالعاب التحشيشيه ]●-](https://2img.net/h/www11.0zz0.com/2011/08/26/22/536574784.gif "-●[ مـشـرفه مـنـتـدىالالعاب التحشيشيه ]●-")
ـالمشاركاُتٍ : 1496
ــالعًمُرٍ : 29
ــاألدُوًلة : العراق
ــاألمهُنٍةٌ : طالبه
تًآإرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 21/09/2010
السمعة : 16551
ـمزاجكـ اليومـﮱ : 
| | موضوع: رد: اهم نصائح المطبخ العصري الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 8:46 pm | |
|
يسلموووووووو اميره على النصائح
|
|
اميرة الحلوات
-●[ رئـيـسـة الاقـسـام الادبـيـة ]●-
ـالمشاركاُتٍ : 954
ــالعًمُرٍ : 28
ــاألدُوًلة : بقلب من يحبني
ــاألمهُنٍةٌ : طالبة
تًآإرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 07/09/2011
السمعة : 15159
ـمزاجكـ اليومـﮱ :
| | موضوع: رد: اهم نصائح المطبخ العصري الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 9:21 pm | |
| |
|
Red Chain
-●[ مـشـرفـة مـنـتـدى الطبخ ]●-
ـالمشاركاُتٍ : 748
ــالعًمُرٍ : 25
ــاألدُوًلة : العراق
ــاألمهُنٍةٌ : طــــالبـــة
تًآإرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 24/08/2011
السمعة : 14703
ـمزاجكـ اليومـﮱ : 
| | موضوع: رد: اهم نصائح المطبخ العصري الأربعاء سبتمبر 28, 2011 7:42 pm | |
| يسلموووووووو ~*¤ô§ô¤*~ ـــ◊۩¯−ـ‗التــــــــــوقــــ منتديات بنات العراق ـيع‗ـ−¯۩◊ـــ ~*¤ô§ô¤*~ مرر الماوس ع التوقيع
يسلمووو ميوزك ع التوقيع |
|
اميرة الحلوات
-●[ رئـيـسـة الاقـسـام الادبـيـة ]●-
ـالمشاركاُتٍ : 954
ــالعًمُرٍ : 28
ــاألدُوًلة : بقلب من يحبني
ــاألمهُنٍةٌ : طالبة
تًآإرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 07/09/2011
السمعة : 15159
ـمزاجكـ اليومـﮱ :
| | موضوع: رد: اهم نصائح المطبخ العصري الأربعاء سبتمبر 28, 2011 7:46 pm | |
| |
|
خاطفة القلوب
-●[ مـشـرفه مـنـتـدى التمااسيح والسحاالي ]●-
ـالمشاركاُتٍ : 1302
ــالعًمُرٍ : 27
تًآإرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 15/06/2011
السمعة : 15523
| | موضوع: رد: اهم نصائح المطبخ العصري الجمعة أكتوبر 07, 2011 4:03 am | |
| |
|
