منتديات بنات العراق,منتدى تجمع شباب وبنات العراق,منتديات بنات العراق منتديات كل العرب
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتبادل الاعلانيالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Mr ● CaLiMeRoOo
نـائـب الـمـديـر الـعـام
نـائـب الـمـديـر الـعـام
Mr ● CaLiMeRoOo

ذكر
ـالمشاركاُتٍ : 505
ــالعًمُرٍ : 31
ــاألدُوًلة : العراق العظيم
ــاألمهُنٍةٌ : طالب
تًآإرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 26/01/2009
السمعة : 18114
ـمزاجكـ اليومـﮱ : طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Musical

طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Empty
مُساهمةموضوع: طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء   طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Emptyالإثنين يناير 18, 2010 12:22 am












طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء 189

طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء

طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء 1
المكوّنات:
* 1½ كغ من الكوسا الصغير
* 2 ملاعق طعام من السمن
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مفرومة فرماً ناعماً
* 350 غ من لحم الغنم المفروم
* ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ¾ كوب أو 150 غ من الأرز المصري? المغسول والمُصفّى
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم? مفرومة فرماً ناعماً
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء
* 3 فصوص من الثوم? مسحوقة
* 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* 2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)




طريقة التحضير:

يُجوّف الكوسا الصغير ويُغسل جيّداً ويوضع جانباً.

يُحمّى السمن في قدر كبير، ثمّ يُضاف البصل واللحم، والتوابل، وتُقلّى
المكوّنات مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. تُرفع عن النار ويُضاف
إليها الأرز والطماطم.

يُحشى الكوسا الصغير بخليط اللحم والأرز ويُنسّق في كسرولة كبيرة. يوضع طبقان على وجه الكوسا من أجل رصّه نحو الأسفل.

يُمزج الماء، والثوم، ومعجون الطماطم مع مكعّبي مرقة الخروف ماجي (الطعم
الأصيل) في قدر. يُغلى المزيج ثمّ يُسكب على الكوسا الصغير في الكسرولة.

يغطّى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الكوسا والأرز.




طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء 195










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اســـــ الذكريات ـــــير
نـائـب الـمـديـر الـعـام
نـائـب الـمـديـر الـعـام
اســـــ الذكريات ـــــير

ذكر
ـالمشاركاُتٍ : 8203
ــالعًمُرٍ : 46
ــاألدُوًلة : •ღ ،،حِكَآيّةُ نَبّضٍ تَرّوْيها الحُرُوفْ،،•ღ
تًآإرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 21/11/2009
السمعة : 27064
ـمزاجكـ اليومـﮱ : طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Fine

طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء   طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Emptyالإثنين يناير 18, 2010 4:30 pm

اقتباس :
يسلموو مديرنا على الاكله حبوب

طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء 0163
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
asf
عــضــو مــمــيــز -●[ViP]●-
عــضــو مــمــيــز -●[ViP]●-
asf

انثى
ـالمشاركاُتٍ : 380
ــالعًمُرٍ : 34
تًآإرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 26/11/2009
السمعة : 16906

طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء   طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Emptyالإثنين مارس 08, 2010 9:19 am

طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء 874-perfect-AbeerMahmoud
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دنو
رومــانــســي ماسي
رومــانــســي ماسي
دنو

انثى
ـالمشاركاُتٍ : 1053
ــالعًمُرٍ : 28
ــاألدُوًلة : العراق
ــاألمهُنٍةٌ : طالبه
تًآإرٍيِـِخٌ ـآلتًسَجٍيِلٌ : 06/02/2010
السمعة : 17648
ـمزاجكـ اليومـﮱ : طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Fine

طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء   طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Emptyالخميس أبريل 29, 2010 8:17 pm

تسلم عيوني كرم على الموضوع الروعة




طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء Post-20628-1190533389
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طبق لبناني:محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» الفنانة منة شلبي لاتعيش قصه حب مع شاب لبناني
» طريقة عمل محشي مصري مشكل
» حوار جميل بين فتاة وقلبها الصغير
» ][][§¤°^°¤§][ قصر الحمراء ][§¤°^°¤§][][
» الارض الحمراء
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنات العراق,IRAQI GIRLS :: ~¤¦¦§¦¦¤~ منتديات العائله العراقيه ~¤¦¦§¦¦¤~ ::  ۩۩ منتدى الــــــطـبـخ ۩۩ -
©phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | ملفات تعريف الارتباط التابعة لجهات خارجية | آخر المواضيع
عراق سوفت للبرامج | موسوعة الرافدين | وزارة التربية العراقية